禾本綜合酵素

禾本綜合消化酵素被譽為【酵素的寶庫】
是採取霉的系狀菌，透過獨特培養法進行培養、抽取後所精緻而成。
足夠將食物中三大營養素：碳水化合物(澱粉、纖維素、醣類)、蛋白質、脂質等完全消化，品質優良、作用穩定、力價十足，可充分發揮耐酸、耐鹼、持久的特性。

  • 規格

    澱粉酶活性 ≧14,760 u/g
    蛋白酶活性 ≧2,043 u/g
    纖維酶活性 ≧5,886 u/g
    脂肪酶活性 ≧18.2 u/g
    乾燥損失 ≦10.0%
    好氧性微生物總生菌數 ≦1,000c/g

葡萄糖轉苷酵素

特性：能將澱粉部分轉化成益菌性纖維，減少葡萄糖生成。

  • 規格

    α-glucosidase > 350 units/g

澱粉分解酵素

禾本澱粉分解酵素是由屬於 Aspergillus oryzae 的單一菌株以獨特的發 酵過程製造而得，且經由標準化方式萃取與純化。

特性：幫助澱粉分解及消化

  • 規格

    α-amylase 活性 ≧4,500 u/g
    乾燥損失 ≦4.0﹪
    好氧性微生物總生菌數 ≦500c/g

蛋白分解酵素

禾本蛋白質分解酵素(Protease)是由屬於 Aspergillus orzyae 的選擇菌株以獨特 的發酵過程製造而得，且經由標準化方式萃取與純化。

特性：幫助蛋白質分解及消化

  • 規格

    Protease activity 蛋白酶活性 2500~2600 CDU∕g
    乾燥損失 ≦10.0﹪
    好氧性微生物總生菌數 ≦1000c/g.

脂肪分解酵素

禾本脂肪分解酵素(Lipase)為一種三酸甘油脂脂肪酶(Triacylglycerol lipase)，是由屬於 Aspergillus niger 的選擇菌株以獨特發酵過程精緻而得，以適當的稀釋方式萃取、純化和標準化。

特性：幫助脂肪分解及消化

  • 規格

    Fat digestive activity ≧20.4 u/g
    乾燥損失 ≦10.0﹪
    好氧性微生物總生菌數 ≦1000 CFU/g

纖維分解酵素

禾本纖維素分解酵素，是由屬於 Aspergillus niger 菌株單一發酵製造而得，以適 當的稀釋方式萃取、純化和標準化。

特性：幫助纖維分解及消化

  • 規格

    Cellulose saccharifying activity ≧9,900 u/g
    乾燥損失 ≦10.0﹪
    好氧性微生物總生菌數 ≦1000 CFU/g

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